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“假小子”的甜蜜事业  

近日,株洲市石峰区老干局办公室主任颜爱华在微信朋友圈里发了一条关于“假小子”创业的消息。令她没有料到的是,不到半天时间,就赢得了近百个点赞和上十条留言。到底是什么故事,引起了如此热烈的反响?得知这一情况后,记者决定一探究竟。

“假小子”名叫易胜男,家住清水塘街道井?社区。笔者来到社区,向路边乘凉的老人问起易盛男的住址,“那是老易家的闺女啊,现在可厉害了,自己在家做起了蛋糕生意。”当笔者来到易胜男的家中,一进门,映入眼帘的就是装满材料、包装盒的货架,家中随处摆放着做蛋糕的工具,80平米的老房子成为了她的私人烘焙馆。这时,从房间里走出了一个小小的身影,正常的厨师服套在她身上格外宽大,之后她一边做蛋糕,一边和记者聊天,拿材料、找工具、筛面粉时动作有些迟缓,但是她仍然很努力的做好每一件事。从小患有佝偻病的易盛男,因治疗而长期服用药物导致听力受损,刚毕业的时候,她四处找工作,许多公司都顾虑到她听力不好,会影响正常沟通,于是将她拒之门外。

易爸易妈都是株化集团劳服分公司的员工,早年公司破产,易爸被迫下岗,易妈又患有糖尿病等病症,微薄的退休工资要看病吃药,仅靠易爸到处打零工维持日常开支。盛男深思熟虑后决定放弃自己喜欢的计算机专业,找一份能养家糊口的工作。

最终家人通过市残联的帮助给她在王府井找了一份停车场后勤工作,但是90后的她不甘于平稳生活,工作时利用晚上的时间学烘焙,她内心坚持着:“我一定要学一门技术,不然会被社会淘汰。”于是在父母的不理解下辞去了稳定的工作,并在蛋糕店里当了两年学徒。

今年4月,盛男的“大胡子”蛋糕网店开业,自己两年来的努力没有白费。易妈妈回忆,当时,爸爸非常不同意她开店,希望她有份固定的工作,平平稳稳的生活就好。但是女儿的那份坚持让他们最终妥协,并把积蓄拿出来给她开店。

8:30,易盛男在给蛋糕模具刷油,这是她一天工作的开始。盛男的蛋糕微店叫做“大胡子”,她介绍道:“当初取这个店名是因为想变得像男人一样强大,小时候认为有胡子的男人才是真男人。”

9:00,易盛男开始做蛋糕胚。和她嬉笑的女孩叫马双,是井?社区的工作人员,在贫困家庭大走访中认识了盛男,“她是个小天才,做的蛋糕非常好吃,身边的同事和朋友都喜欢吃。”马双对盛男的手艺赞不绝口。不只是马双,井?社区其他的工作人员也经常到盛男这里定一些甜品和蛋糕。

11:00,蛋糕胚进烤箱了,盛男利用空闲时间查看当天的订单量。她说:“店铺平均每天能接到3-4个订单,生意最好的时候,一天做过10多个生日蛋糕。”就在这时,盛男接到了一个订单,要她下午5点前做好一个8寸的蛋糕,由于时间太紧迫,她想也没想就拒绝了。“她坚持每道程序要自己把关,绝不做欺骗客户的事情。”易妈妈对记者说。

11:30,蛋糕胚出烤箱,屋内充满了诱人的香味,让人口水直流。平时盛男做出了新品都会拿给爸妈尝尝,可是他们都舍不得吃,还说:“这一个能卖几十块呢!”

14:00,经过两个小时冷却后,盛男开始给蛋糕胚分层加水果。她每天清晨会去市场购买新鲜水果,尽管成本高一些,但是她坚持用最新鲜的材料做出最好的蛋糕。

14:30,盛男忙了一中午,蛋糕基本成型了。易妈妈对记者说:“女儿做蛋糕的时候非常认真,忙起来总忘记吃饭。”而且,为了保持蛋糕的口感,她必须长期待在低温的房间里制作。

15:00,盛男开始做另一个翻糖蛋糕,妈妈在旁边帮忙。易妈是个勤快的女人,看到女儿忙碌总会搭把手,平时帮女儿切水果、折包装盒、收拾工作台、清洗蛋糕模具。

16:00,盛男给蛋糕做装饰。她反复摆弄着爱心和字母的位置,仿佛在雕琢一件工艺品。粉色的蛋糕充满了梦幻气息,闪烁的灯光照亮了“假小子”外表下藏着的那颗少女心。

17:15,蛋糕做好了。盛男举着自己的作品说:“最开心的就是大家喜欢吃我做的蛋糕。”

18:00,人们下班了,盛男踏上了送货之路。

18:45,蛋糕顺利送到,顾客的一句“辛苦了,谢谢!”让一身的疲劳瞬间消失,剩下的只有温暖。

19:20,易盛男在送货途中。她是个坚强乐观的姑娘,在开店过程中不论遇到什么难题她从未想过放弃,一直坚定地往前走。

20:00,盛男开始赶往下一个客户家中,黑夜里她穿梭在大街小巷中,为自己的梦想拼搏着。

开业以来,店铺生意不是很理想,但胜男自强不息的事迹却悄然传开。在“石峰号”主题党日活动中,颜爱华和同事们来到易盛男家中,交谈中得知盛男在自主创业,但销量不理想时,颜爱华当下就萌生了帮她拓宽销量的念头,“在帮扶家庭中能有如此上进的人,我们应该支持她。”于是就有了那条反响热烈的朋友圈。

“颜姐发了朋友圈之后,当晚就有近百人加我好友。之后订单量逐渐增加。”盛男提及颜姐就是满满的感激,“前阵子,颜姐的女儿过生日,她为了照顾我的生意,又怕我不肯收钱,于是偷偷地托朋友来订蛋糕,当我把蛋糕送到时才发现,客户竟然是颜姐,当时我特别感动。”颜爱华对盛男的支持从微信评论中一句句的叮嘱到创业中一次次的鼓励,“我已经把盛男当成自己的妹妹,不只是我帮助了她,她的坚强乐观、自立自强也感染着我。”颜爱华为这个女孩感到骄傲。

[来源:石峰新闻网]