据统计，中国是患肝癌最严重，最多的国家，这是为什么呢?俗话说，病都是吃出来的，即便是癌也是吃出来的，以下这3种食物最好是马上停止吃，都是致癌黑榜，常吃会离肝癌越来越近，因为这些食物是肝癌最喜欢的，快来看看有没有爱吃的食物。

大量喝酒

酒虽然是好东西，但是不能大量喝和经常喝，长期大量饮酒严重损害肝脏的健康，从而导致肝癌的发生，长期大量饮酒可导致细胞的损伤、肝细胞内脂肪沉积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔组织增生，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌，所以远离酒精最安全。

劣质食用油

食用油是每天必吃的东西，但如果每天吃劣质的食用油，严重损害身体的健康，就像地沟油不知道害了多少人，但是散装的食用油最好也不要购买

尤其是一些小油榨房的油，因为除了机器生产有大量细菌以外，在挑选食材也不讲究，如果有发霉的食物榨成油

长时间吃容易导致肝癌，因为肝癌最喜欢发霉的食物，发霉食品中也含有黄曲霉素，致癌所需时间最短仅为24周，所以日常生活中的一些霉变食物千万不要吃。

剩饭剩菜

这个话题都上过电视，因为剩饭容易导致食物霉变，产生大量的致癌物，剩菜会产生大量的亚硝酸盐，这也是一种被公认的致癌物，尤其是隔夜的青菜，最不能吃。

下面几种食物可以多食：

1、南瓜

南瓜有一个好的称呼就是“神瓜”，含有多种营养物质，养生价值极高，常吃可以起到防癌，降血脂，降血压，通便，降血糖等功效，尤其是预防肝癌和肠胃作用最强。

2、红薯

红薯是被公认的祛病延年、减肥保健的绝佳食品，其中最强大的功效就是防癌，尤其是预防肝癌，防肠癌和乳腺癌最好。

3、茄子

茄子含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍，对预防多种癌都有作用，尤其是秋天霜打的茄子，营养价值更高。

4、苦瓜

苦瓜称其为“一等瓜”，“抗癌瓜”。苦瓜含有的抗癌有效成分，奎宁蛋白、蛋白酶抑制剂，对预防多种癌都有作用，而且还有增强免疫力，降三高的作用。

（来源：东方养生）